LifeLike Finland > Uutiset

Lokakuussa myyntiin bioaktiiviset Wegebon-tuotteet

Suomalaiset kylmäkuivatut kasvikset, marjat, marjajauheet, marjapuristeet, yrtit ja sienet.

Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi suomalaisen luonnon antimilla, jotka saat nyt todella helpossa muodossa!

Tässä yksi herkullinen esimerkki: Helppo sienikastike

10 g Wegebon–siitakesieniä

10 g Wegebon-sipulia

2 rkl öljyä tai voita

4 tl vehnäjauhoja

2 dl vettä

2 dl kuohukermaa

valkopippuria ja suolaa maun mukaan

Pehmennä siitakesieniä tai herkkusieniä ja sipuli vedessä 20 minuuttia. Valuta hyvin ja kuullota rasvassa pannulla. Lisää vehnäjauhot ja kypsennä minuutti. Lisää vesi, sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä 5 – 10 minuuttia. Lisää kuohukerma, mausta ja anna hautua hetki.

24.9.2009

Tiina Rannan keramiikkatuotteet sopivat puutarhaan ja pihaan

Hauskat lämpömittarit, taulut, "palapelit"...

Tiina Rannan tuotteet ovat käsintehtyjä, yksilöllisiä lahjaesineitä, jotka tihkuvat hyväntuulista naurua ja siivittävät arjen iloiseen hymyyn. Materiaaleina on käytetty luonnonmateriaaleja, kuten savea, puuta ja hamppua.

Tuotteet ovat suomalaista käsityötä ja kestävät mainiosti ulkokäytössä.

"Jokaisella tuotteella on oma sielu ja elämän lämpö sisällään. Ne viestittävät omistajalleen maailman hyvistä ja lohduttavista asioista." - Tiina Ranta

Tutustu Tiinan liikkeeseen Porissa: Savisiipi

9.2.2009

Upeat Serralunga 1825 -ruukut, myös valoruukut

Tyylikkäät ja ajattomat Torre, Marcantonio, Liscio Siena ja Cubotti sekä romanttiset, italialaistyyliset Urna Rigata ja Calice Noemi

Torre on kulmikas ja elegantti, Marcantonio taas on pyöreä ja hoikka ja valaistuna ihanan ilmava.

Cubotti on kulmikas ja hyvin pelkistetty, Liscio Siena taas on pyöreä ja yksinkertaisen ajaton.

Urna Rigata on perinteinen uurnaruukku ja Calice Noemi on perinteinen jalallinen ruukku.

Ne kestävät paahdetta ja pakkasta, uv-säteilyä ja kolhuja, mutta ovat silti kevyitä. Ruukut sopivat sekä sisä- että ulkokäyttöön.

Osa Serralunga-ruukuista on toimitusmyynnissä, jolloin jokaisen tuotteen toimitusaika vahvistetaan tilauksen jälkeen erikseen.

5.1.2009

Valitse basilikaa vaihdellen

Ocimum basilicum

Lempeän aromikas basilika tulee Intiasta, jossa sitä on pidetty pyhänä ja istutettu temppeleiden sisäänkäynteihin. Basilikaan liittyy monia legendoja eri puolilla maailmaa. Kreikassa basilika on yrttien kuningas. Sen uskotaan kukoistaneen Kristuksen haudalla. Venäjällä basilika merkitsee lahjana ystävyyttä ja rakkautta. Välimeren, Thaimaan ja Vietnamin keittiöt ja suomalaisille tutut italialainen ja provencelainen keittiö eivät tulisi toimeen ilman basilikaa. Suomessa basilikaa sisältävä, ligurialainen pesto on kohta yhtä jokapäiväistä pastan kanssa kuin ketsuppi.

Suomalainen syö basilikaa puoli ruukullista vuoden mittaan. Se ei ole paljon, mutta kuitenkin selvästi enemmän kuin muiden varsinaisten yrttien kulutus. Tavallisen vihreän, genovalaisen basilikan lisäksi kannattaisi tutustua myös punaiseen sekä sitruuna-, thai- ja kanelibasilikaan. Jokainen basilika tuoksuu ja maistuu hieman erilaiselta. Basilikasta tunnetaan maailmalla kymmeniä erilaisia muotoja.

* Punainen basilika täydentää hienosti vihersalaatit, ja se sopii kaikkeen mihin vihreä sisarensakin. Punaisen basilikan maku on hieman miedompi kuin vihreän. Tuoksussa on vivahde anista.

* Sitruunabasilika tai limebasilika on paikallaan erityisesti kalaruoissa ja jälkiruoissa. Se sopii ruoan omien makujen korostamiseen, samaan tapaan kuin sitruuna. Lisää basilikaa uunikalalle, kylmiin kalan ja äyriäisten kastikkeisiin, sämpylä- ja muffinssitaikinoihin, vokkiruokiin, juomaveden mausteeksi, tuorejuustoihin ja kevään tuorejuustokakkuihin.

* Kanelibasilika on oiva mauste jälkiruokiin ja currytyyppisiin aasialaisruokiin. Kanelibasilika tulee Meksikosta. Se maustaa herkullisesti vihersalaatit, vokkiruoat, texmexruoat, jauhelihakastikkeen ja kasvisruoat. Kokeile myös glögiin ja erityisesti uuniomenille ja omenapiirakkaan sekä rahkajälkiruokiiin.

* Thaibasilika löytää luontevasti paikkansa thai-, vietnamilais- ja yleensä aasialaisruoista, mutta myös jälkiruoista. Sitä pidetään yhtenä vanhimmista yrteistä maailmassa. Maku on makean mausteinen, mukana aavistus anista ja kanelia. Thaibasilikaa kannattaa maistella tomaatin kanssa, keitoissa ja voileivillä, kanaruoissa ja keitoissa.

Basilika sopii kaikkeen, missä on tomaattia tai valkosipulia. Lisäksi se käy vihersalaatteihin, munakkaan päälle, keittoihin, patoihin, jälkiruokiin, tuorejuustoihin, marjoille ja hedelmille, liha-, kala-, kana- ja kasvisruokiin - toisin sanoen lähes kaikkeen! Basilika rauhoittaa ja edistää ruoansulatusta. Revi basilikanlehdet ruokiin tai kääräise lehdet rullalle ja leikkaa terävällä veitsellä leikkuulautaa vasten suikaleiksi.

Lähde: Kotimaiset kasvikset ry

11.3.2008